魔芋豆腐是一道家常的健康菜品，以下是魔芋豆腐的家常做法：
材料：
- 魔芋豆腐
- 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、蘑菇等）
- 葱姜蒜末
- 酱油
- 盐和糖适量
- 香菜叶（可选）
步骤：
1. 将魔芋豆腐切成块状，用沸水焯水一会儿，然后捞出沥干备用。
2. 准备蔬菜，将其洗净切片备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入蔬菜翻炒，直到蔬菜变软。
5. 加入魔芋豆腐块，继续炒匀。
6. 加入适量的酱油，盐和糖调味。
7. 煮熟后，根据个人喜好撒上香菜叶作为装饰即可。
这样一道简单美味的魔芋豆腐就做好了，可以作为主菜或配菜搭配米饭食用。
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